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三秦都市報(bào)-秦聞?dòng)崳ㄓ浾?文晨 實(shí)習(xí)生 王玉姣）眼下正是草莓迎來銷售旺季。走進(jìn)水果超市，一顆顆個(gè)大飽滿、色澤鮮艷的草莓讓人垂涎欲滴。在一些草莓的包裝盒上貼有二維碼，拿出手機(jī)掃一掃，不僅能看見企業(yè)信息和產(chǎn)品信息，還能看見什么時(shí)候采摘、什么時(shí)候包裝等。從種植基地的田間大棚走上消費(fèi)者家中的餐桌果盤，這些誘人的“草莓們”需要經(jīng)歷一番全面的“體檢”。
草莓辦了“健康證” 消費(fèi)有了“強(qiáng)心劑”
走進(jìn)西安市臨潼區(qū)秦嘉種植專業(yè)合作社的草莓大棚，便能聞到彌漫著草莓的清香。順著地面望去，一些成熟的草莓安靜地等待著人來采摘，一些新生的草莓則泛著青色貪婪地汲取著養(yǎng)分。秦嘉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周偉強(qiáng)站在地里，向記者介紹著草莓種植情況，臉上洋溢著燦爛的笑容。
“這幾天正是大批量成熟的時(shí)候，棚內(nèi)的草莓每天都要來采摘一遍。當(dāng)天泛青的草莓，第二天就紅了。”周偉強(qiáng)介紹，員工們要將草莓采摘之后仔細(xì)挑選，根據(jù)“個(gè)頭”和“長(zhǎng)相”進(jìn)行分類包裝，然后在一個(gè)個(gè)包裝盒上貼上臨潼區(qū)農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證。
記者拿出手機(jī)掃描合格證上的二維碼，不僅有草莓檢測(cè)結(jié)果、綠色認(rèn)證、包裝記錄、種植基地等情況，并且配有生產(chǎn)過程中的實(shí)拍場(chǎng)景照片，草莓生命周期的整個(gè)過程都一目了然。產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證不僅有利于監(jiān)管部門通過追溯平臺(tái)對(duì)產(chǎn)品信息進(jìn)行查詢和監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)來源可查詢、去向可追蹤、責(zé)任可追究，也讓消費(fèi)者方便可追蹤質(zhì)量安全溯源信息?？吹酵该骰姆N植過程，老百姓吃得更加放心，產(chǎn)品自然也更受青睞。
如今，秦嘉種植專業(yè)合作社園區(qū)有草莓棚45棟，畝產(chǎn)2000斤左右，矮化大櫻桃26畝，畝產(chǎn)1500斤左右，玫瑰香葡萄8畝，畝產(chǎn)量2000斤左右。依靠健康的品質(zhì)和上佳的口感，這些農(nóng)產(chǎn)品銷售方面不僅線下不愁，還通過微電商平臺(tái)進(jìn)入北上廣等地的高端批發(fā)市場(chǎng)、精品連鎖商超。
“我承諾秦嘉種植專業(yè)合作社的草莓、櫻桃、葡萄，生產(chǎn)過程都符合農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者完全可以放心?！敝軅?qiáng)說，堅(jiān)持自然是他始終堅(jiān)持的“種植理念”，只有綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品才能有長(zhǎng)久的生命力。
強(qiáng)化追溯管理 讓農(nóng)產(chǎn)品“帶證帶碼”上市
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全一頭接著生產(chǎn)源頭，另一頭連接著消費(fèi)終端，既關(guān)系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)民收入，又關(guān)系城鄉(xiāng)居民的身體健康與生命安全。農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度需要生產(chǎn)者的自覺，也離不開相關(guān)部門的監(jiān)管。
當(dāng)天，臨潼區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心的工作人員便帶著檢測(cè)設(shè)備，來到秦嘉種植專業(yè)合作社對(duì)即將上市的草莓進(jìn)行例行抽檢監(jiān)測(cè)。檢測(cè)員們走進(jìn)草莓大棚，在每個(gè)大棚選擇5個(gè)抽樣點(diǎn)，將選擇的草莓樣品放進(jìn)盆里，拿到檢測(cè)臺(tái)旁邊，將一些液體滴在草莓表面。
“通過這個(gè)提取液，就能把草莓表面的農(nóng)藥殘留提取出來。再用檢測(cè)設(shè)備對(duì)樣本進(jìn)行分析檢測(cè)，根據(jù)各項(xiàng)指標(biāo)的要求判定是否合格。”臨潼區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心檢測(cè)員楊艷介紹，他們會(huì)根據(jù)草莓成熟的時(shí)間，在全面上市前3-5天開展例行抽檢監(jiān)測(cè)，除了現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)外，還會(huì)將樣品送至農(nóng)檢中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行定量檢測(cè)，這當(dāng)中包括了68項(xiàng)常規(guī)農(nóng)藥檢測(cè)。通過速測(cè)與定量檢測(cè)相結(jié)合的方式，確保轄區(qū)內(nèi)草莓質(zhì)量安全。目前，經(jīng)檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品均為合格，未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留。
近年來，陜西省強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品追溯管理，在全部103個(gè)涉農(nóng)縣（區(qū)），推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)格化管理，全面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理和承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，推進(jìn)產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接。省級(jí)追溯平臺(tái)累計(jì)入網(wǎng)骨干主體9086家，同比增加29%，打印發(fā)放追溯碼標(biāo)簽113萬張，開具合格證391.2萬份，并在高速路、公交車站實(shí)施宣傳，在部分農(nóng)批市場(chǎng)實(shí)施亮證行動(dòng)，讓農(nóng)產(chǎn)品“帶證帶碼”上市，實(shí)現(xiàn)了“有身份、有身價(jià)”。同時(shí)，將規(guī)?；堫^企業(yè)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體納入質(zhì)量安全信用體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展信用管理，倒逼行業(yè)自律和主體責(zé)任落實(shí)，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率保持在98%以上。
