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三秦都市報-三秦網(wǎng)訊（記者艾莉）地處秦嶺北麓的藍田縣是西安地區(qū)大杏的集中產(chǎn)區(qū),曾被國家農(nóng)業(yè)部命名為全國優(yōu)質(zhì)大杏生產(chǎn)基地。每年三月,華胥杏花谷的杏花恣意盛開,壯觀而浪漫;六月,一顆顆金燦燦、黃彤彤的藍田華胥大杏高掛在田間枝頭惹人饞,隨手摘下一顆掰開,金黃色的果肉伴著豐盈的汁液,引得人垂涎欲滴。尤其是近年來,在當?shù)卣臀靼彩惺袌霰O(jiān)管局的有力保護和促進下,藍田華胥大杏正在帶動藍田果農(nóng)大步走向增產(chǎn)增收的“杏福路”。
歷史悠久一方水土孕育“一方風味”
相傳在上古時期,伏羲、女媧因吃了其母華胥氏親手所植大杏樹的百年之果,靈氣頓生,從而識河圖,譯洛書,畫八卦,創(chuàng)文字,煉石補天,并建立了遠古華胥文明,如今的華胥氏大杏便是由此傳說而得名。實際上,藍田華胥大杏栽培已有2500多年歷史——據(jù)《藍田縣志》記載,遠在唐以前,杏樹在民間就已普遍栽植,唐代錢起的詩句“愛君藍水上,種杏近成田”就表明了這一點。
藍田華胥大杏之所以美名遠揚,與其得天獨厚的自然條件不無關(guān)系——位于北部橫嶺黃土丘陵溝壑區(qū)和西部黃土臺塬區(qū)是藍田大杏的主栽區(qū),該區(qū)域海拔高度603.0-763.3米,中性偏堿和微量元素豐富的有機土壤適應(yīng)大杏生長發(fā)育;暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候,以及四季冷暖分明的氣候都有利于大杏茁壯生長;藍田境內(nèi)河流多、密度大、水質(zhì)好,加上含量豐富的地下水資源,這些都成就了華胥大杏的風味濃且具芳香的優(yōu)秀品質(zhì)。
香飄四?？茖W栽種鋪就“杏福路”
如果說,得天獨厚的自然條件賦予了藍田華胥大杏的美味,那么果農(nóng)們勤勞致富的雙手及科學栽種技術(shù)讓藍田華胥大杏以“香飄四海”之勢鋪就了一條增產(chǎn)增收的“杏福路”:藍田大杏選擇排灌良好的丘陵地、沙荒地壤土和砂壤土建園,園地要遠離國道、鐵路等交通主干線100米以外;選擇樹勢強健,豐產(chǎn)性好,適應(yīng)性抗逆性均強,果個大、不裂果,果面著色均勻,成熟度均致,果肉為硬溶質(zhì)或半溶質(zhì),較耐運輸,貨架期較長;同時,在藍田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對生產(chǎn)技術(shù)的要求和規(guī)定下,藍田華胥大杏對土壤管理、施肥過程、整形修剪等也進行了科學有效管控。
如今,藍田大杏種植面積達9700畝,其中大銀杏年產(chǎn)1.5萬噸。藍田縣華胥鎮(zhèn)阿氏村、上許村、孟家?guī)r村等成為了大銀杏主產(chǎn)村,銷售則以生產(chǎn)專業(yè)合作社為紐帶,采取“地基+合作社+農(nóng)戶”模式,傳遞龍頭產(chǎn)銷信息,積極開展產(chǎn)銷一條龍服務(wù),產(chǎn)品包裝設(shè)計新穎,突出大銀杏品牌,精品果子每公斤25元以上,一類果子每公斤18-20元,二類果子每公斤10-14元,畝產(chǎn)1000-1500公斤,畝產(chǎn)值約2萬元,經(jīng)濟效益顯著。
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