今年7月份，外地一網(wǎng)友爆料稱，一外賣員在送餐過程中，不止一次地向客人點的食物里吐口水，而且有圖有真相。此事引起嘩然，一度上了熱搜，并使公眾對外賣產(chǎn)生了信任危機。但這樣的事今后在浙江省內(nèi)很難發(fā)生。
昨天，《浙江省餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》正式對外發(fā)布，對外賣封簽的定義、功能、材質(zhì)、標(biāo)識均提出了明確要求，并對封簽使用位置進(jìn)行了示例說明。
記者了解到，明年3月1日起，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者必須按條例要求使用封簽對配送的食品予以封口，屆時違者將由市場監(jiān)管部門依法予以立案查處。
外賣封簽，是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)食品安全，防止外送餐食外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。外賣封簽應(yīng)具備拆啟后無法恢復(fù)原狀、無法重復(fù)使用的功能，且符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。值得注意的是，使用訂書釘、透明膠等簡易封口的不作為外賣封簽。對于封簽缺失、破損的，配送人員、消費者都有權(quán)拒收。
我市自去年起開始啟動外賣封簽推廣工作，先后約談在甬網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺負(fù)責(zé)人，要求平臺方積極配合推進(jìn)外賣封簽落地使用，同時，指導(dǎo)寧波市餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會發(fā)布網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用外賣封簽的倡議。全市市場監(jiān)管部門除發(fā)放500余萬份公益外賣封簽外，還引入社會企業(yè)通過市場化運營的方式，免費向網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者發(fā)放外賣封簽80萬份，并且要求我市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者須在“浙江外賣在線”商戶端對外賣封簽使用情況進(jìn)行填報，促進(jìn)經(jīng)營者主體責(zé)任落實。
目前，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者可以參照《指引》要求自行印制外賣封簽，也可以通過向訂餐平臺、外賣封簽制售商家購買等方式獲得外賣封簽。“我們期望可以用外賣‘小封簽’撬動食品‘大安全’，真正讓消費者‘點得放心、吃得安心’。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)悉，明年3月起，如未使用封簽對配送的食品予以封口的，市場監(jiān)管部門將根據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》第二十九條規(guī)定責(zé)令其限期改正，逾期不改正的，將處200元以上500元以下的罰款。( 王嵐 )
